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RESTAURANT DEL MES | Talca - abril

Arrecife Talca

Una nueva costa

Cocina de autor, enfocada en el mar chileno, con un trabajo directo con pescadores y productores, socios de un proyecto gourmet que va más allá, en la capital maulina.

Existe línea directa entre la costa y el centro de la Región del Maule. En Talca ocurre de esa forma, gracias a lugares como este nuevo comedor, uno además distinto. La idea es llevar producto fresco, del día, bajo parámetros de cocina fina y con un especial cuidado por el pescado y marisco, pero además por quienes lo producen. El trabajo directo con pescadores, sin intermediarios, se traduce en la frescura tradicional de una Lisa a la teja, un clásico de la cocina de campo y mar. Suma y sigue con platos como la Merluza con callampas y uvas, la selección de cebiches con pesca del día, a la par de productos invitados desde otras regiones. A saber: el pulpo llevado desde el Norte Chico, como también la chocha, molusco típico de la costa de Coquimbo. A ese listado se suman platos vegetarianos y ensaladas. Es decir, bajo un formato refinado y amable, el mar se hace más presente que nunca en la capital maulina.

Beneficios para socios

Acreditando su calidad de socio CAV, tendrá derecho a un 10% de descuento en el valor de su cuenta, junto con una botella de Estampa Reserva cabernet sauvignon / petit verdot 2019 o de Bisquertt Petirrojo sauvignon blanc 2019 , junto con el consumo o envío a domicilio.

Viñas Estampa y Bisquertt
Presentando su credencial, el socio CAV tendrá derecho a un descuento en el valor de su cuenta y a una botella de Estampa Reserva cabernet sauvignon / petit verdot 2019 o de Bisquertt Petirrojo sauvignon blanc 2019 para consumo liberado dentro del restaurante.

*Descuento no acumulable con otras promociones que existan en el restaurante.
Descuento no aplicable para fechas especiales. Se considera una botella por pedido.
*Promoción botella gratis a los primeros 48 socios que realicen su pedido. CAV puede cambiar viña y etiqueta respectivamente.

Datos del Lugar

Dirección

Camilos Las Rastras 3080 - Talca

TELÉFONO

Teléfono: +56 +56964251773

Horario

Lunes a viernes de 13.00 a 22.00 horas (fase 2).