Más allá del mar

Una vista privilegiada de la costa del Litoral Central, para una propuesta sencilla, agradable y donde el producto marino y los toques mediterráneos son algunos de sus fuertes.

La mirada del mar, en los altos de Algarrobo, invita a quedarse casi embobado con el vaivén de las olas. Es una de las cualidades de un restaurante de espacios amplios -llámese su terraza- donde las bancas y mesones le aportan informalidad, por ejemplo, para compartir en familia o amigos. Pese a los avatares pandémicos el lugar resalta, por ejemplo, en una carta donde no faltan platos playeros. Cosas como una selección de pizzas, empanadas, las clásicas machas a la parmesana y platos de inspiración caletera nacional como el caldillo de congrio o la paila marina. Pero es en el listado de pastas y picadillos donde la oferta se expande. Hay, por ejemplo, cebiches y ensaladas, pensados para alivianar un almuerzo o la post paseo por el litoral -en otoño también se puede-; todo para generar un ambiente que sugiere desconexión y gozo.