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RESTAURANT DEL MES | Vitacura - julio

La Misión

Un giro de chilenidad

El bar de vinos y restaurante acaba de estrenar su nuevo chef y carta en clave totalmente criolla.

Si nació como un bar de vinos y un restaurante de clara impronta francesa, ahora ha inaugurado una nueva carta, completamente renovada, con sabores y platos claramente criollos y con un chef chileno, Álvaro Vega. “Somos bar de vinos y restaurante con una carta bastante variopinta que abarca desde un vuelo con picoteo hasta una cena más gourmet con muchas opciones de vino por copa para maridar nuestros sabores”, dice Jérôme Reynes, socio fundador de La Misión. “La carta de comida se inspira en el territorio chileno, con muchos ingredientes endémicos que nuestro chef ha elegido para entablar una sabrosa conversación con la selección de vinos”, agrega. En la nueva carta hay una larga oferta de entrantes y platos, en clave de simpleza, que incorpora desde sopaipillas, ostras y erizos hasta crudo de guanaco. Chupes, anticuchos e incluso hamburguesas se dejan ver al lado de alternativas como Paleta de cabrito, Jabalí laqueado o Ravioles de Conejo. “En relación a la antigua Misión digamos que la version 2.0 es más despeinada, más informal, quitamos los manteles, hay hartas pizarras con información sobre los vinos”, explica Reynes. Por cierto, dada su estrecha relación con los vinos, el servicio está a cargo de jóvenes sommeliers preparados para compartir su pasión con los clientes.

Beneficios para socios

Presentando su credencial, el socio CAV tendrá derecho a un 15% de descuento en su cuenta y una botella gratis de Viña Caliterra Tributo sauvignon blanc o cabernet sauvignon para consumo liberado dentro del restaurante o para llevar.

Viña Caliterra
La filosofía de Caliterra es elaborar vinos amigables con el entorno gracias al manejo sustentable de sus viñedos, que destaquen por su estilo frutal y con frescura, expresando la calidad y pureza de su terroir enclavado en Colchagua.

*Descuento no acumulable con otras promociones que existan en el restaurante.
Promoción válida solo en formato almuerzo o cena.
*Se considera una botella por mesa. Este beneficio no aplica a menú ejecutivo o fechas especiales, para un máximo de 6 personas por mesa.
*Promoción botella gratis sujeta a stock limitado de 100 unidades. Pudiendo CAV cambiar viña y etiqueta respectivamente.

Datos del Lugar

Dirección

Av. Nueva Costanera 3969 - Vitacura

TELÉFONO

Teléfono: +56 9 40180793 / 2245 32332

Horario

Lunes a miércoles de 12:30 a 00.00. Jueves a sábados de 12:30 a 01.00 horas. Domingos cerrado.