Una nueva propuesta del empresario Emilio Peschiera recala en BordeRío.

15% de descuento en su cuenta y una botella gratis de Oveja Negra Reserva sauvignon blanc/carmenère u Oveja Negra Reserva carmenère/merlot

El nuevo emprendimiento del empresario Emilio Peschiera en BordeRío posee esos colores –celeste y blanco- que lo delatan de entrada como lo que es: un restaurante de productos marinos, una pescadería al plato con un interesante dualismo en su carta que oscila entre Perú y Chile. Este restaurante ancla su columna vertebral en la frescura de sus productos y en una sazón peruana, nikkei y chilena. Posee tres terrazas independientes y un espacio interior que dan amplitud y holgura al restaurante, algo que tiende a sintetizarse en una carta acotada, incluso breve, pero de gran variedad. Como se ha dicho tiene preparaciones bien chilenas como otras con el innegable sello de Emilio Peschiera, como la sección de Ceviches y Tiraditos, con novedades como el Pejerrey en dos tiempos o El Apasionado, un tataki de atún con mucho carácter. Sus Piqueos son también imperdibles, entre ellos como Fish´n Chips, Gulas al ajillo y tostadas con tomate y oliva. Se agregan preparaciones a la plancha, al horno, fritas, Chupes y Caldillos, desde el Wok y, cómo no, destacar su Bar de Ostras a precio de mercado, sus Locos Mayo y sus Erizos (sólo en temporada). En definitiva, un paraíso para los fanáticos marinos, con una barra bien provista de pisco sour, como se debe, además de mayoría de vinos blancos, y de los otros también. Una propuesta relajada y amena, que renueva la cara de BordeRío.