Catae
Una cocina entretenida
Un estilo basado en el producto nacional, que mezcla clásicos nacionales y extranjeros, en una amplia carta.
Este restaurante nació de la mano de la instalación de Hotel Renaissance en Santiago con una propuesta que siempre ha tenido en su centro la calidad de los productos locales, elevados a técnicas culinarias de cinco estrellas, para un público internacional pero también para los locales. En su carta, de amplio espectro, se puede pedir para compartir sus Croquetas de queso manchego, su Ceviche de Salmón, el Chupe de Locos e incluso sus populares Empanadas (unas de queso de cabra y otras de plateada mechada). En sus fondos, la variante de pastas se torna en protagonista con sus Ravioli de Zapallos, Ñoquis, Sorrentinos de cordero y su Raviolón de Jamón Serrano y Alcachofa, mientras que las alternativas “a la parrilla”, también tienen su lugar con su Asado de tira braseado, su Pulpo a la parrilla, Morcillas y chorizo, Entrañas y Pesca del día, entre varios. Vale la pena una visita en un entorno de mantel largo sin ser formal, con una carta contundente y una atención digna de un hotel de primera línea.
Beneficios para socios
Descuento del 15% en el total de la cuenta. El beneficio incluye una botella de Cabernario Red
Blend o Cabernario Nº8 cabernet sauvignon.
VIÑA SANTA RITA
Dos vinos audaces y únicos: Cabernario N8 y Cabernario Red. El primero, Cabernario N8, es un Cabernet Sauvignon 100% procedente de los viñedos no injertados de Alto Maipo. Este vino destaca por su equilibrio excepcional, complejidad y elegancia. Por otro lado, Cabernario Red es un intrigante blend elaborado con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petite Syrah. Este vino es persistente y fresco, capturando los sabores más primitivos y auténticos de nuestras vides. Ambos vinos son la elección perfecta para acompañar un delicioso asado a la parrilla. Su intensidad de sabor, estructura robusta y acidez equilibrada realzan los sabores de la carne, convirtiéndolos en la pareja ideal para cualquier asado.
Presentando su credencial, el socio CAV tendrá derecho a un descuento en el valor de su cuenta y a una botella de regalo para consumo en el lugar o para llevar.
Sólo con reserva previa, informando que es socio CAV. Descuento no acumulable con otras promociones que existan en el restaurante, no aplica para fechas especiales y excluye propinas. No aplica para menú ejecutivo.
Se considera una botella por mesa, independiente de la cantidad de socios presentes en ella y según disponibilidad.
Botella gratis a los primeros 48 socios que realicen su pedido. CAV puede cambiar viña y etiqueta respectivamente.
Consumo mínimo de $15.000 por persona
Cabernario Red Blend
Cabernario Nº8 cabernet sauvignon
Datos del Lugar
Dirección
Av. Pdte. Kennedy 4700 - Vitacura
TELÉFONO
Teléfono: +56 +56 22678 8871 y 22678 8888.
Horario
Lunes a sábados de 12:30 a 16:30 y de 18:30 a 22:30 horas. Domingos y festivos de 13:00 a 16:30 y de 18:30 a 22:30 horas.
