Generosidad y sabor

Cocina de fuegos a la leña propone este cómodo y amplio comedor de la ciudad pegada al Biobío, donde las carnes se roban el protagonismo.

Es característico su fogón central, la génesis de la 
calidez de este comedor. A partir de esas brasas 
de leña, que le dan su toque característico, es que 
surge una propuesta donde las carnes a la parrilla se 
toman el protagonismo en cada uno de los ambientes 
de este amplio restaurante. La generosidad es tanto de 
espacios como de porciones, algo posible de apreciar 
en su selección de cortes, picoteos con mollejas, 
malayas de cerdo o una de ahumados donde comen 
cuatro con facilidad. Es que de eso se trata, de un sitio 
donde compartir es la idea, sea mediante cortes de 
alta calidad y tamaño XL -como sus puntas de picana 
de hasta 1500 gramos- o bien a través de opciones de 
pescados, pizzas y un apartado de pastas que amplían el 
registro de sabores. Buena carta tanto de vinos como de 
coctelería, completan una propuesta donde cada visita, 
según cuentan, “se vive con gusto”.