Una entrada al sabor

Platos internacionales en formato carta, menú ejecutivo y buffet, colorean la propuesta de uno de los más destacados puntos de encuentro gastronómicos en la capital de La Araucanía.

Eso de tener el deber de “gustarles a todos” es un desafío. En In, el principal de los restaurantes de Casino Dreams Temuco, tienen claro que aquello es la base de su propuesta. Por eso suman una larga lista de platos que, en formato menú ejecutivo, destacan durante los almuerzos de semana. A eso se une una carta internacional diversa, que va desde la Ensalada César hasta un sencillo Consomé; desde cebiches variados, hasta un Asado de tira braseado o una Trucha cordillerana con papas nativas. La lista, como se lee, es variada; y lo es más las noches de los fines de semana, por medio de un bien provisto buffet, el que adaptado a las medidas sanitarias vigentes, le da otro cariz al lugar. Puede ser cocina peruana, tal vez alguna selección italiana, del mar o criolla, que saca lo mejor de los cocineros de este restaurante, y lo convierte en un punto de encuentro de nivel regional.