Un hogar en renovación

Una cocina inspirada en la tradición nacional y una parrilla generosa, componen parte de la oferta de un espacio clásico en la zona, con una mirada que busca, ante todo, adecuarse a los nuevos tiempos.

La pandemia llevó una nueva administración a La Casona, uno de los locales típicos de la concurrida calle Caracoles de San Pedro de Atacama. Las novedades van tanto por su ampliación de horario, como en el reforzar la experiencia turística dentro de sus tres ambientes. De un lado, música en vivo que va desde lo andino hasta el rock y diversos temas del recuerdo; del otro una lista de platos en las que la cocina criolla resalta: Pasteles de choclo, de jaiba, cebiches, pescados fritos, entre otros, conviven con una parrilla a las brasas generosa. Desde allí no dejan de despacharse entrañas golosas o la gran parrillada de la casa, por lo demás otro ícono en clave tradicional. En suma, un espacio que integra al visitante en torno a la mesa, la entretención y la cultura local.