La S Bistró
Cocina de autor en la viña
Recientemente inaugurado en viña Santa Ema, propone una cocina de autor molecular basada en vino y café.
Con un entorno de viñedos, en el corazón del viñedo de El Peral en Isla de Maipo, muy cercano a la bodega de Santa Ema, se inauguró hace algún tiempo este bistró, que tiene la particularidad que sus platos están preparados en base a café o vino, bajo la atenta mirada de su chef Andrés Plaza. Se trata, en definitiva, de una alternativa más en la oferta de enoturismo de este viña de la familia Pavone. Entre sus platos destacados están el Tataki Arrachera, el Cebiche Curado y el No sea Tártaro, un pescado del día marinado en reducción de aceto balsámico y vino. En sus postres también hay destacados: Bocado Pranilé Matcha, Turronazo, Merengazo y Chocolatísimo.
Interesante también su propuesta de coctelería además de la oferta de gran parte de los vinos de Santa Ema a buenos precios, y por supuesto, una amplia gama de preparaciones sobre la base de café, ya sean tradicionales (Espresso, Doppio, Flat White, entre otros) como de autor, verdaderos
“cócteles” en base café. Una experiencia realmente nueva.
Beneficios para socios
Descuento del 20% en el total de la cuenta con reserva previa. El beneficio incluye una botella de Santa Ema Gran Reserva chardonnay 2022 o Santa Ema Gran Reserva malbec 2020.
SANTA EMA
Una clásica viña de Isla de Maipo, de la mano de la familia Pavone, que tiene como pilar producir vinos de calidad con procesos respetuosos con la comunidad y el medio ambiente.
Presentando su credencial, el socio CAV tendrá derecho a un descuento en el valor de su cuenta y a una botella de regalo para consumo en el lugar o para llevar.
*Descuento no acumulable con otras promociones que existan en el restaurante.
Excluye propinas.
No aplica para fechas especiales.
Se considera una botella por mesa, independiente de la cantidad de socios presentes en ella y según disponibilidad.
*Promoción botella gratis a los primeros 48 socios que realicen su pedido. CAV puede cambiar viña y etiqueta respectivamente.
Consumo mínimo de $15.000 por persona.
Santa Ema Gran Reserva Malbec
Santa Ema Gran Reserva Chardonnay
Datos del Lugar
Dirección
Balmaceda 1950. - Isla de Maipo
TELÉFONO
Teléfono: +56 +56 979366138
Horario
Lunes a jueves de 11.00 a 19.00 horas. Viernes a sábados de 11.00 hasta 22.00 horas.
