Un todo terreno en casa

Desde un local de avenida Croacia, contiguo al Balneario Municipal, despacha una amplia selección de comida generosa, pícara, diversa; de esa que conforta. Ideal para momentos en que estar en casa es una prioridad.

Cuando se permita, cuando llegue la calma post Covid-19, la tentación por visitar Macao Bar será grande. Es que se trata de un lugar pensado para refrescar las noches antofagastinas: funciona casi al aire libre, en el segundo piso de un local pegado al balneario municipal sur. Una playa generosa en espacios y ambiente, que hace juego con la oferta amplia de un lugar que ya forma parte del inventario de la vida nocturna en la capital regional. Mientras tanto dura la espera, vale la pena conseguir su lista de comidas a la casa: tentadoras, diversas y generosas en tamaños. Para todos los gustos. 

Sucede que sus formatos viajan bien cuando se embalan a domicilio, partiendo por una selección de crudos -hechos en filete de vacuno- junto a sus tres tipos de cebiche donde destaca el mixto con mariscos. También hay segmentos variados en el área de los burritos: el Macao XL suma lomo, pollo, camarón ecuatoriano, cebolla, pimentón,  queso mozzarella, crema y la especialidad: papas de la casa. Son alargadas, delgadas y onduladas, que al freírse aportan crocante extra y larga vida. Un ejemplo de comida abundante, confortable, a la que se suman una considerable y diversa lista de chupes, risottos, tablas y chorrillanas que nunca dejan de llamar la atención. Sabor y enjundia por doquier, que sabe subirle el ánimo a quien desee, por estos días, pasar una tarde-noche especial en casa.