Coctelería de autor

Un bar-restaurante que despliega una amplia gama de creatividad para los comensales

Se trata, como su nombre lo indica, de un bar pero que tiene una excelente carta gastronómica, por lo
que el rótulo de bar-restaurante es más apropiado, lo que se explica a su vez porque su fundador fue el chef Federico Fadanelli, mientras en la barra la autoría viene de la mano del reconocido bartender Pablo Prufer, quien por lo demás de autodefine como un barchef. Así que la mezcla de cocina y bar es aquí una especie de columna vertebral y leit motiv para presentar múltiples sorpresas. En su carta de cócteles existen los clásicos -Negroni, Old Fashioned, Mojito, Caipiriña, Mint Julep y un largo
etcétera- pero también están en un apartado los cócteles de autor, donde se despliega toda la imaginería posible: Obsesión Azteca, Camanchaca -con una puesta en escena que hay que ver- Aquellarre, Placer Culpable, Moulin Rouge, entre otros. Todo lo anterior se puede acompañar con hamburguesas, pizzas, entrantes como Ostiones Gratinados, Pulpo al Olivo, Provoleta, Tartar de Atún, y también principales como Bbq Pork, Pulpo al Grill y Parrilla Mar y Tierra. Una experiencia completa.