Que siga la tradición

Cocinas típicas del norte marino y caletero. Donde los pescados y sobre todo los mariscos nobles llevan el pandero del sabor. Ambiente casero, sencillo y gustoso.

Allí se rescata la cotidianidad caletera, esa que abunda en varias ciudades costeras, sobre todo
en el Norte Grande. Neptuno no deja de llamar la atención en ese sentido; primero por su emplazamiento, en una tradicional casona de madera, de las tradicionales, donde destaca un amplio cartel que da la bienvenida. Luego viene un interiorismo sencillo, iluminado, típico, que es la antesala de una propuesta culinaria donde la cocina marina es la protagonista. De un lado están los menús del día con chicharrones de pescado, merluza frita, comida casera en general. Después las ofertas del día donde no fallan Machas a la parmesana, además de locos en tres versiones: con papas mayo, en su salsa, o bien bajo el vigoroso formato del picante nortino. Suman y siguen sus listas de tentaciones marinas, siempre apegadas al canon que por generaciones han seguido los comensales
iquiqueños. En ese sentido, este comedor no se pierde: vive para mantener vivo aquel menú.