De vistas y diversidad

Una terraza más que grata y cómoda, concentra las miradas junto con una diversa gama de platos, que aportan color a las jornadas de la capital de la eterna primavera.

De cara a una gran piscina y también frente a un mar que, en esa zona, se muestra intenso, surgen las posibilidades culinarias de Península, el restaurante de Hotel Arica. Se trata de un comedor con dos amplios ambientes, uno de ellos una grata terraza en la que se disfruta en pleno el clima de eterna primavera de la ciudad. Aparte de ser un centro de mucha actividad
social, es un lugar en el que se explora un sabor de corte costero, con aires peruanos, orientales y ariqueños, donde resalta el uso de productos frescos y conectados con el territorio. Bajo ese contexto aparecen platos como sus cebiches, los pulpos al olivo, la Pesca del día ahumada con risotto de tomates, aparte de un Caldillo de congrio o un Ajiaco a la chilena, que remite al centro de nuestro país. Se trata de un compendio variado de opciones, listas para servir casi a toda hora, mirando el mar.