De mezclas y calidad

Es tanto parrilla fina de carne nacional y centro ecuestre, con fama en toda la región gracias a la excelencia de sus espacios, como también de su oferta de cortes a la mesa.

Ir más allá de la cocina peruana conocida por todos, es un desafío que poco a poco se toma cartas por todo Chile. Es lo que aborda Jaime García, el chef que firma el listado de platos de QNTO, restaurante penquista, al oriente de la ciudad por avenida Pedro de Valdivia. Están los toques personales del cocinero por cierto, pero también una suma de sabores chinos, japoneses, criollos del Perú, adaptados al gusto de la zona. Como la muestra en un mismo plato de Ostiones a la parmesana, Tartar nikkei, Rolls crocantes de lomo saltado, Camarones furai y Champiñones al punto. Hay reversiones de causas, de arroces con mariscos, de lomos saltados o más internacionales alternativas como las Costillas de cerdo en salsa BBQ. Diversidad por todas partes que marca diferencias en el Biobío. Durante enero hay promociones como sus happy hour y descuentos en bancos Falabella (todos los días 20%) y BCI (todos los jueves 40%).