Un secreto escondido

Al alero de un hotel ubicado en una esquina estratégica, este bistró muestra un amplio afecto por el vino y la buena comida.

En una ubicación privilegiada y con amplias terrazas especialmente aptas para la temporada estival que se vive, este bistró de espíritu mediterráneo realizó su reapertura hace unos meses con una batería de novedades, que ha continuado su renovación estos meses. A su propuesta de platos con el sello de la gastro - nomía bistró mediterránea; se suman varias alternativas para su terraza a través de una carta especial anclada en productos veraniegos, para compartir, para “hacer la previa”, a partir siempre de las 18 horas. A ello se suma su nutrida carta de coctelería clásica que incluso ofrece opciones para compartir, como las jarras de sangría y también de Ramazzotti, toda una novedad. Se mantienen también sus clásicos como “Amigas por Siempre”, “Trilogía de Humus”, “Surfing the Office” y “Thank Gin is Thursday”, activaciones que mezclan gastronomía, vinos y coctelería de Sanhattan. Mantiene por cierto una completa carta de vinos que tiene desde etiquetas más tradicionales pasando por productos autorales y patrimoniales hasta los reputados Súper Premium. Se mantiene su modalidad de vitrina o Stand de Vinos Quotidien: cada vez que un comensal degusta una copa o botella de la nueva carta de vino, tiene la posibilidad de comprar dichas etiquetas, siempre respetando el precio de lista de la carta con precios bastante interesantes para un restaurante. solo en modalidad “to go”, es decir, para llevar. En su carta de platos bistró ofrece alternativas “descom - plicadas” para este verano, especialmente pensadas para relajarse, con variedad de piqueos, desde empanadas hasta ceviches, variando un tanto su vocación de bistró. En su bar mantiene su coctelería clásica y de autor, con mucha fuerza en cuanto al pisco y el gin chilenos, así como cerveza nacional y artesanal. Un lugar para relajarse y pasarlo bien.