Beber, comer, gozar

El vino local y del resto de Chile, brilla dentro de una oferta donde la diversidad es la regla. El interior de la Región de Valparaíso nunca ha sido más sabroso.

Sous Sol es un espacio que ilumina el consumo de vinos, no solo en Quilpué sino en la provincia y
más allá. Es que posee una amplia selección de vinos tanto locales como del resto del país. Una gama de sensaciones que puede disfrutarse en su una cava subterránea, lugar con carta propia de bocadillos donde también aparece una lista considerable de cócteles. Por supuesto existen más rincones tanto o más acogedores, donde beber se hace agradable y hace juego también con su propuesta culinaria general. En ella figuran carnes a la orden, o sea a la parrilla, asadas o especialidades como el pato confitado. Se suma a esta entrega un buen compendio de pastas, alternativa vegetarianas, una buena lista de pescados que se complementan con quesos a la parrilla, tapeos o arroces. La diversidad en la mesa y la mente en el vino, cualidades que no se encuentran en cualquier parte.