Cata a ciegas en Hotel Fauna

FECHA

13 de febrero del 2024

HORARIO

20:00

DIRECCIÓN

Pje. Dimalow 166, Cerro Alegre, Valparaíso

Cupos Totales

21

Cupos Disponibles

13

VALOR SOCIO

$39.990

VALOR NORMAL

$47.000

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Celebra el amor y la amistad junto a nosotros

Fauna Hotel Restaurant se encuentra en el Pasaje Dimalow, conocido como el corazón de Cerro Alegre, Valparaíso, lugar Patrimonial y turístico de la ciudad. El edificio de 1870, de tradicional construcción de la época, se inserta en este paseo-mirador, y entrega vistas a la cercanía del Cerro Concepción, Cerro Panteón y la bahía.

Disfruta en la semana del amor y la amistad con esta entretenida experiencia sensorial guiada por nuestro sommelier, Domingo Herrán. Durante esta experiencia, tendrás la oportunidad de degustar a ciegas cuatro vinos excepcionales de la viña Valle Secreto, cada uno acompañado con exquisitas tapas preparadas por el talentoso equipo de Fauna Hotel.

Al finalizar la cata develaremos las etiquetas de los vinos y podrás comprobar qué tan cerca estás de ser un verdadero apasionado. 

¡Además, sortearemos una visita a la viña para dos personas entre los asistentes!

Tapas:

-Pejerrey de mataquito crocante con salsa de aji de la huerta, tartara y micro brotes.

-Lomo vetado de cerdo ahumado con pure de coliflor a la naranja.

-Duraznos asados con queso cabra maduro y pastrami de la casa en masa de ajo.

-Betarraga asada con queso de keffir y almendras al ajo.

 

*se debe informar 7 días antes alguna restricción alimentaria, luego de este plazo no se harán cambios en el menú. 

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