Cata de vinos junto a Francois Lurton

AGOTADO

FECHA

03 de diciembre del 2024

HORARIO

20:30

DIRECCIÓN

Isidora Goyenechea 2890. Las Condes

Cupos

20

VALOR SOCIO

$68.990

VALOR NORMAL

$95.000

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En Aligot

Disfruta de una interesante velada junto a los vinos de Francois Lurton, viña orgánica y biodinámica pionera del Valle de Lolol, y la exquisita gastronomía de Aligot. Podrás degustar gran parte de su portafolio en esta cata dirigida en exclusiva por su propietario, Francois Lurton y Ana María Barahona, Directora de revista La Cav.

En este novedoso formato al estilo francés, degustarás los vinos junto con diferentes preparaciones servidas a la mesa para compartir: 

Aperitivo: UNE espumante

1er tiempo: Ostras frescas con UNE espumante y Humo Banco Sauvignon Blanc 2024.

2do tiempo: Rosbif, Chipirones a la plancha y Puyes (angulas al ajillo) con Clo de Lolol Blanco 2022

3er tiempo: Chupe de locos, Solomillo de cerdo con salsa de mostaza, Filete de res "Rôti" al horno . Acompañamientos: ensalada de lentejas, champiñones salteados, gratín de zapallo italiano y aligot. Alka 2011, Alka 2018 y el ícono argentino Chacayes 2021.

Postre: Tarta de chocolate con helado de crema glaseada, París Brest, Frutillas Melba y Tabla de quesos. Vermú Blanco Leonce.

¡No te quedes fuera, son cupos limitados! 

**Se debe informar sobre alergias alimentarias al menos 7 días previo al evento.** 

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