CENA DE MARIDAJE JUNTO A J.BOUCHON - Zona Sur

FECHA

26 de enero del 2023

HORARIO

20:00

DIRECCIÓN

Av. Alemania 945, Temuco

Cupos Totales

30

Cupos Disponibles

17

VALOR SOCIO

$53.000

VALOR NORMAL

$72.000

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En restaurant IN

Te invitamos a esta nueva cena de maridaje en el restaurant IN del hotel Dreams Temuco, con los increíbles vinos de Viña J. Bouchon.

La actividad será dirigida por nuestro sommelier Eduardo Alfaro en compañía del Chef Nicolás Orrego. 

 

Menú

Aperitivo

Perol de marisco al estilo del norte de chile 

Maridaje: J.Bouchon Block Series Semillón

 

Entrada

Salpicón de lengua con clásica salsa tártara y tostadas de ajo

Maridaje: J.Bouchon País Salvaje País

 

Fondo 1

Estofado de conejo acompañado de guiso de quínoa tricolor

Maridaje: Bouchon Vigno Carignan

 

Fondo 2

Rabo de buey en olla a presión acompañado de puré de zanahorias ahumadas con toques de chascu

Maridaje: J.Bouchon Mingre Ensamblaje

 

Postre:

Turron de vino con compota de frutos rojos 

Maridaje:  J.Bouchon Espumante Brut

 

 

Informar con al menos 3 días de anticipación si existe alguna alergia alimentaria. 

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