Del Perú a la Mesa: Una Experiencia de Sabores - Zona Norte

AGOTADO

FECHA

23 de abril del 2026

HORARIO

20:00

DIRECCIÓN

Av. Bernardo O’Higgins 1332, sector sur (Barrio Brasil), Antofagasta

Cupos

16

VALOR SOCIO

$56.000

VALOR NORMAL

$93.000

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Una noche para descubrir los sabores más icónicos del Perú

Vive una noche diferente en Antofagasta, donde los sabores del Perú se convierten en los protagonistas de una experiencia pensada para sorprender y disfrutar de principio a fin en Huari.

“Del Perú a la Mesa” es un recorrido por una de las gastronomías más reconocidas del mundo, en una propuesta llena de color, intensidad y tradición. Una invitación a dejarse llevar por sabores auténticos, combinaciones vibrantes y una identidad que se siente en cada detalle.

En un ambiente cercano y con toda la energía, esta experiencia está diseñada para compartir, descubrir y salir de lo típico. Perfecta para quienes buscan algo distinto, entretenido y con carácter.

 

Una noche para disfrutar sin apuro, probar, conversar y dejarse sorprender por todo lo que la cocina peruana tiene para ofrecer, aquí mismo en Antofagasta. 

Experiencia Huari – 5 tiempos:

1er tiempo – Frescura andina
Ceviche (pescado fresco en cubos, zumo de limón, maíz cancha triturada, chifles de camote, choclo braseado)
2do tiempo – Andes en capa
Causa a base de maíz morado, rellena de pollo con mayo de la casa, tomate cherry braseado, huevo de codorniz, chifles de camote y gel de palta
3er tiempo – Tierra y mar en armonía
Puré de habas y espárragos con salmón crocante, salsa balsámica y mousse de camote
4to tiempo – Fuego criollo
Risotto a la huancaína (ají amarillo) con dados de filete al chimichurri
5to tiempo – Dulce herencia
Suspiro limeño con esencia natural de maíz morado y merengue crocante.

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