Sabores de Cordillera a Mar

FECHA

25 de octubre del 2025

HORARIO

20:30

DIRECCIÓN

Av. Grecia 1222, Antofagasta

Cupos

20

VALOR SOCIO

$50.000

VALOR NORMAL

$84.000

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CONTÁCTANOS 966923117

Sumérgete en una experiencia sensorial de la tierra al mar, sabores que cuentan historias.

Una travesía gastronómica donde la cordillera y el mar se encuentran en una misma mesa.

Vive una experiencia sensorial única en el restaurante Ñusta, Antofagasta, junto a los vinos de Viña Andes Plateau, en una velada que celebra el territorio chileno desde las alturas andinas hasta la brisa costera.

Cada vino y cada plato fueron concebidos en equilibrio perfecto, creando un relato que une frescura, elegancia y carácter. Un menú de cinco tiempos pensado para descubrir la esencia del vino y la cocina de autor del norte de Chile.

700 Chardonnay acompaña una churrasca con mariscos, pan plano tradicional a la parrilla con aderezo cítrico, zest de limón y aceite de cilantro.

Cota 500 Syrah realza la profundidad de una patasca atacameña, caldo sabroso de cordero, cerdo y vacuno con mote de maíz.

AP Red Blend armoniza con un pescado relleno de longanizas y vegetales, acompañado de arroz achupado aromatizado con especias, bisquet, huacatay y queso de cabra.

Cota 500 Cabernet Sauvignon700 Blend  se unen a un fagottini relleno de charqui de llama y cebolla tostada, sumergido en un demi-glace intenso y delicado.

Para el cierre, un postre de melón y vino, merengue italiano, mermelada, semifrío y esferificaciones que evocan la frescura final del viaje.

Una noche pensada para los verdaderos amantes del vino y la alta gastronomía.

“Sabores de Cordillera a Mar” es una experiencia exclusiva, de cupos limitados, donde cada tiempo revela una historia de terroir, cultura y sensaciones.

Reserva tu lugar y sé parte de una velada que celebra la identidad, la elegancia y el encuentro entre la tierra, el mar y los sentidos.

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