Agua + madera

Autor: LA CAV

19 de Mayo de 2023

Insertos y premiados en el mundo cervecero, dos amigos fueron más allá. Hablamos del publicista Juan Pablo Morales y del ingeniero bioquímico Cristián Castro, quienes decidieron innovar en una bebida sin alcohol que sacara a relucir el complejo perfil de las maderas. Empezaron a jugar, probar con las notas aromáticas y el sabor, hasta que a principios de 2022 dieron con AguaNoble: infusión ultrapurificada hecha con chips de lenga y roble americano, que se puede mezclar o beber sola. Según comentan: (quienes) “la toman, cierran los ojos y se sienten en el centro de un bosque del sur, en la Patagonia”. Memoria emotiva que viene en formato de latas de 310 cc ($ 1.750) y también en botella ($ 3.990), que ya les valió una medalla de bronce como trago alternativo.

AGUANOBLE
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