Cenas pop up

Autor: Consuelo Goeppinger

12 de Abril de 2022

Los cocineros César Sierra de Bao Mamba, Pedro Echeverría de Demo Franklin y Mauricio Ayala de Cazador, en Chiloé, son algunos de los invitados que participarán en el ciclo de cenas Miele Pop Up: un evento que busca dar a conocer diversas voces de la gastronomía local. “Quisimos desmarcarnos de la escena gastronómica de élite y darles espacio a otras voces”, cuenta Vicente Infante, uno de los organizadores. Con un chef distinto cada mes, las cenas se realizarán en el espacio gastronómico de la tienda, en Vitacura, en un largo mesón compartido con vista a la cocina. Por $ 60.000, incluye un menú de tiempos, además de maridaje completo en base a vinos, vermut y destilados artesanales. Solo hay 15 cupos disponibles por fecha, por lo que se requiere reservar con anticipación.

Ciclo de cenas Miele Pop up. Menú degustación con maridaje de vinos y destilados por $ 60.000 p/p. Fechas y reservas en el Instagram @mielechile o en la web www.miele.cl