Comedor peruano en Chicureo
Autor: Consuelo Goeppinger
14 de Enero de 2021El chef peruano Christian Salvo ya había ganado buena fama hace unos años con el desaparecido restaurante Cevichela, en Vitacura; y más tarde con Lima 17, su picada de cocina peruana en Bellavista. Ahora acaba de abrir la sucursal de esta última en Chicureo, ya no en formato al paso, sino que en un restaurante hecho y derecho, rodeado de jardines y amplias terrazas. Aquí podrá encontrar los clásicos platos peruanos preparados con buena sazón, además de sours de buena factura y una carta de sushi nikkei. Destacan los Tallarines a la huancaína con lomo saltado y el Maki anticuchero, que incluye camarón furay, palta y salsa huancaína ahumada.
Lima 17 Chicureo. Av. Camino Chicureo Km 2 s/n, local 16, Boulevard Los Ingleses, Chicureo. Lunes a sábados de 12.30 a 22.00 horas. Domingos de 12.30 a 17.00 horas. Tel 93955 6339. Más información en www.lima17.cl.
