El dato del día : Joya, le llaman

01 de Octubre de 2017

Al alero de un hotel boutique homónimo nace este espacio, cercano al terminal de buses de la ciudad y al muelle Barón. Mucha onda y ambiente cosmopolita posee su terraza, que despacha buenos e imaginativos cócteles y sánguches de empeño vertical. Destacan preparaciones como La Casería del Cardonal en pan batido, chalupas de pescado, mayo al cilantro, cebolla morada y palta ($ 5.990). Además,una preparación vegetariana que honra al nuevo edil porteño: la Sharp es un pan de la casa con hamburguesa de porotos, queso de cabra, hummus, manzana verde,rúcula y cebolla asada. También tablas y ensaladas. De los cócteles ponga a prueba su Joya sur con ají verde y maracuyá ($ 3.500). Atiende de lunes a miércoles de 09.00 a 22.00. Jueves a sábados de 09.00 a 01.00 horas.

JOYA.
Eusebio Lillo 200 esquina pasaje Quillota, Valparaíso.
Tel. 323376466. www.lajoyasanguches.com