El recomendado : Spring Harvest 2015 de Montes

24 de Abril de 2017

Pensado para mercados internacionales pero también esperando sorprender al consumidor chileno, Montes se adelantó a todos los pronósticos y lanzó hace ya un mes el primer sauvignon blanc de la temporada 2015.Su vino Spring Harvest 2015, proveniente del valle de Leyda, tendrá pocas botellas a la venta en exclusiva en el restaurante Baco. Según nos explicó el enólogo Gustavo Hormann es un vino que se dio también por las especiales condiciones de esta vendimia que fue más adelantada y que permitió sacar este ejemplar que es pura juventud. “Amarillo pálido de ribetes verdosos, limpio y brillante. Notas a pomelo, piña verde, manzana verde, sudor animal. En boca es fresco, de acidez alta, mineral, herbáceo y cítrico, de buena estructura y final medio”.

(Marcelo Pino).

VALOR: $ 6.350

Dónde comprar: restaurante Baco.