La sobremesa será en Viña del Mar

Reaccionando ante las bajas ventas como efecto del estallido social, más de 70 comercios gastronómicos de la Región de Valparaíso presentarán sus propuestas este 7 y 8 de diciembre, en el Sporting Club viñamarino.

Autor: LA CAV

29 de Noviembre de 2019

Con una baja evidente en sus ventas, cocineros y dueños de restaurantes de todo el país ven peligrar el futuro de sus comedores; es uno de los efectos derivados del estallido social iniciado el pasado 18 de octubre. Y para enfrentar esa eventualidad nace Sobremesa, feria que entre el próximo 7 y 8 de diciembre se realizará en las dependencias del Sporting Club de Viña del Mar, reuniendo a variados emprendimientos gastronómicos de la Región de Valparaíso.

Serán más de 70 los puestos donde se incluyen restoranes, bares, heladerías, pastelerías, cervecerías y puestos de artesanía local, además de música, charlas relacionadas a la gastronomía y cocina, sumado a varias sorpresas; entre éstas una competencia de asadores, donde 15 parrilleros estarán compitiendo por coronarse como el mejor de toda la región.

Otro de los atractivos, a aparte de contar con entrada liberada, contará con un espacio dedicado solo para los niños, donde podrán encontrar todo tipo de juegos, aparte del agradable entorno del tradicional hipódromo viñamarino.

“Algo positivo de todo esto, fue que como locales logramos unirnos con el mismo objetivo que es, tirar pa´ arriba. Por primera vez en la región, nos apoyarnos como Pymes y entre todos creamos esta feria autogestionada que es puro cariño y buena onda”, comenta Alejandro Bakit, uno de los organizadores del evento.

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