Lo nuevo de Barrica 94

Autor: LA CAV

07 de Marzo de 2022

Muchas cosas han cambiado en este clásico restaurante especializado en vinos, que cuenta con más de 150 etiquetas locales para elegir. El estallido y la pandemia los obligó a dejar su ubicación en Bellavista, para instalarse en un imponente local en Mall Vivo Los Trapenses, en La Dehesa. Y por estos días acaban de renovar su carta, asesorada por el destacado chef Francisco Mandiola. Entre las novedades están las crujientes Empanadas de entraña ahumada y queso mantecoso o de Locos con chimichurri, la Berenjena ahumada con chips de betarraga y salsa miso –una preparación ciento por ciento vegana–, y los Ostiones frescos con mini ensalada de pepino y piure ($ 14.900), uno de los platos del día.

Barrica 94.

Dirección: José Alcalde Delano 10533, Local 1508, Lo Barnechea.

Martes a sábados de 13.30 a 23.00. Domingos de 13.00 a 16.00 horas.

Tel 2 3210 2200.

Más información en el Instagram @barrica94 o en la web www.barrica94.cl.