Tacos franceses penquistas
Autor: José Manuel Vilches
11 de Enero de 2024Oulalá… El popular local de street food francesa que llegó en agosto de 2020 a revolucionar a los hambrientos penquistas -El Franchute- tiene una nueva sala de operaciones. Así es. El proyecto de la chillaneja Gabriela Palma y del lionés Nicolás Nesme se trasladó desde su pequeño puesto al interior de La Monarca, hasta un llamativo inmueble a las faldas del cerro Ecuador. Aquí, los comensales pueden disfrutar de sus cuantiosos tacos de 15 o 22 centímetros ($ 5.990 a $ 6.990), con papas fritas y salsa de queso casera. El resto del relleno lo eligen los clientes, quienes pueden elegir entre diversas proteínas, aderezos, verduras, charcuterías y fromages. La dirección de estreno viene con una carta ampliada y sours para brindar.
El Franchute. Lincoyán 14, Concepción. De lunes a sábados, entre las 12.00 y las 22.25 horas. Más información en su Instagram @elfranchute.cl o en su sitio web www.elcarritodelfranchute.cl
