El carácter distintivo de de 15 años es el resultado de la maduración selectiva;un porcentaje del licor es madurado en una selección de barrils de roble francés durante un período limitado, a fin de no imponerse sobre el resultado final.The Glenlivet fue una de las primeras destilerías en utilizar madera de roble francés en el proceso de elaboración del whisky, una técnica que ya ha sido imitado por muchos otros. El roble Limousin, que se corta en la región de Dordogne de Francia, se utiliza a menudo para madurar los mejores vinos y coñacs.En el caso de The Glenlivet, su baja densidad permite que el licor penetre profundamente en la madera, impartiendo un sabor picante característico de la expresión.El roble francés también aumenta la intensidad del whisky, lo que resulta en un acabado más rico y cremoso.