VINO ESPUMANTE DEL MES - LA ROSA LA CAPITANA BLANC DE BLANCS BRUT

Una de las marcas más exitosas en la elaboración de espumantes, luce sus argumentos con este Brut desde un viñedo antiguo en el Valle del Cachapoal.

VINO RESERVA DEL MES - CASA DONOSO EVOLUCIÓN RESERVA

Las cualidades del valle perviven y se proyectan en esta línea de vinos, donde el frescor y la jugosidad en boca son la clave. Todo bajo la directriz de una viña que da sus pasos en calma; lento pero seguro.

VINO GRAN RESERVA DEL MES -BISQUERTT LA JOYA

La tradicional línea de una de las viñas más icónicas de Colchagua expresa toda su simpleza y sus terroirs, esta vez de la mano de su nueva enóloga, Andrea Gillet, quien solo a principios de años recaló en esta casa familiar.

VINO PREMIUM DEL MES - ERRÁZURIZ MAX

MA X es la categoría de etiquetas de viña Errázuriz más representativa de su historia y tradición, del ADN que surge del Aconcagua, el territorio por excelencia de la viña familiar hace más de un siglo y medio.

VINO DE AUTOR DEL MES - ORÍGENES WINES Y VIÑAS INÉDITAS.

Una viña muy joven que intenta rescatar la calidad de las uvas que compra, y otra que en más de una década ha puesto su sello en la vitivinicultura al sur del Biobío.

VINO SUPER PREMIUM DEL MES – BODEGAS RE VIGNO 2013

Un gran exponente de lo que es VIGNO, el grupo de vignadores de carignan, proveniente de un viñedo de más de 70 años de Loncomilla, en el corazón del Maule.

VINO ICONO DEL MES – CASA DONOSO GRAND DOMAIRE 2018

Casa Donoso solo produce vinos de su zona de origen, y esta etiqueta nacida en 2014 es una muestra de un sentido de identidad y orgullo.

RESTAURANTE DEL MES SANTIAGO -EL PATIO ECHEÑIQUE / LA REINA

Una propuesta de coctelería, música y gastronomía en una amplia locación de La Reina, para pasar un buen rato.

RESTAURANTE DEL MES REGIONES - KOH, EN ANTOFAGASTA

Una referencia de cocina thai y asiática en general, junto a guiños occidentales, es la propuesta de un espacio donde la modernidad y la comodidad es la tónica.

RESTAURANTE DEL MES REGIONES – DON EMELIO, EN VIÑA DEL MAR

En el plan viñamarino resalta una cocina llena de detalles sabrosos, basada en una propuesta.

RESTAURANTE DEL MES REGIONES – FUGA DEL LAGO, EN FRUTILLAR

A orillas del lago y parte del teatro homónimo, este restaurante suma un gusto con guiños al Perú y al resto del mundo. Una cocina para todo el día.

REPORTAJE – NUEVAS ETIQUETAS: LA ESCENA LOCAL REVIVE

Lejos, muy lejos de la otrora fama de productor aburrido, viñas clásicas, icónicas, emergentes y nuevas debutan con etiquetas que vale la pena conocer. Anote y prepárese para el segundo semestre de este 2022 ya que se vienen tiempos de descorches importantes.

COMER + BEBER

El regreso de KARAI. Czischke el renacido. Mallmann verde. Las copas que luce Champagne

MESA DE CATA – CABERNET SAUVIGNON DEL MAIPO IMBATIBLE

Rara vez la fama no precede a hechos concretos. Y es lo que pasa si uno mira en detalle el gran nivel desplegado por un buen número de etiquetas cabernet sauvignon del valle del Maipo