Edición
Noviembre 2016

Noviembre 2016

 

VINO ESPUMANTE DEL MES -  RICCADONNA PROSECCO

Una denominación de origen que ha logrado hacer mella a Champagne, tiene en este vino un exponente frutoso y amable. Fresco y dulce. Con una versatilidad que le permite disfrutarse como aperitivo y a la hora del postre.

VINO RESERVA DEL MES -  CALITERRA RESERVA

Diferentes pendientes, orientaciones, la diversidad de suelos y la mano de un grupo enológico y viticultor alineado con la naturaleza del lugar, dan forma a una viña que durante la década se ha ido despercudiendo de antiguos paradigmas. Todo, para aprovechar al máximo un territorio de tintos con personalidad y ganas de mostrar un Colchagua distinto.

VINO GRAN RESERVA DEL MES -  EMILIANA NOVAS

Reconocida como pionera de los viñedos orgánicos y biodinámicos, Emiliana continúa profundizando en su respeto por el medio ambiente y responsabilidad social. Vinos bebibles, amables y honestos son su estandarte.

VINO PREMIUM DEL MES -  ARBOLEDA

A 17 años de su fundación, sigue siendo una tierra nueva. Sus dos campos, más cercanos a la costa e influenciados por su frescor, ofrecen una mirada enfocada a vinos de perfil moderno, en constante evolución técnica –a cargo de su aún novel enóloga Emily Faulconer– y a la vez, sustentables. Así aportan con sus vinos a la renovación del valle de Aconcagua.

VINO SUPER PREMIUM DEL MES -  TORRES CELESTE

En el punto más alto de Valladolid, en la finca de Fompedraza de Torres, nace este “tinto fino”, una versión de estilo moderno del clásico tempranillo.

VINO ICONO DEL MES -  CASA MARÍN MIRAMAR

Para algunos puede ser un vino solo para entendidos, pero tras esta etiqueta -como gran parte del portafolio de Casa Marínexiste un profundo sentido de identidad reflejado en vinos que hablan como pocos de su terroir.

RESTAURANTE DEL MES SANTIAGO -  PUNTO OCHO HOTEL CUMBRES LASTARRIA

Una mezcla de inspiración catalana y productos locales de la mano del chef Marc Mateu Alsina.

RESTAURANTE DEL MES REGIONES -  SKY BAR TERRADO CAVANCHA / IQUIQUE

Dominando la playa principal de la capital tarapaqueña, el principal comedor de Hotel Terrado Cavancha, invita a disfrutar de su estilo Asia-Pacífico.

REPORTAJE -  PRIMER LUGAR - ICONO / VIÑEDO CHADWICK 2014

Con una vida intensa desde que naciera a fines de los años noventa, rápidamente Viñedo Chadwick entró en la lista de los más elegantes vinos chilenos. Su cosecha 2014 es un perfecto tributo a un terroir que define a Chile y su historia.

COMER + BEBER

Sigue el ritmo del sabor primaveral.

MESA DE CATA

Iconos & Super Premium / La vida es una final